10 лайфхаков для приготовления идеального бутерброда

1. Без крошек и вмятин  

Абсолютно любой хлеб можно прилично порезать, не раскрошив его и не смяв. Достаточно перевернуть буханку или багет кверху низом. Самый строптивый хлеб превращается в податливый. Кстати, заведите рифленый нож. Профессионалы режут хлеб только им.

2. Соус – с собой  

Если сэндвичи планируете есть не сейчас, а потом – например, в дороге или на работе, не намазывайте соус на хлеб, а возьмите его с собой, положив в герметичный контейнер. Так вы убережете бутерброд от размокания.

3. Вместо майонеза  

Кстати, майонез – продукт сомнительной пользы. И если только его вы предпочитаете в качестве соуса, заведите привычку готовить продукт своими руками. Без паники. Все просто. На 100 мл растительного масла – 2 желтка, по 1 ч. л. сахара и сухой горчицы, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. лимонного сока, перец по вкусу. Смешать и взбить венчиком.

4. Без сока  

Другой способствующий размоканию сэндвича момент – помидорный сок. Согласитесь, раздражает. Между тем решается проблема просто. Нарезанные помидорные кружочки просушиваются на салфетке и лишь потом водружаются на сэндвич.

5. Одним махом  

Черри – правильный выбор при приготовлении сэндвича. В наших широтах вне сезона зачастую только они обладают вкусом. Но как утомительно черри резать. Можно поступить проще. Сложить все помидорки на одну горизонтальную поверхность, прикрыть другой и ловким движением руки все разрезать, запустив нож между поверхностями.

6. Корочка и мякиш  

Если хотите, чтобы сэндвич снаружи хрустел, а внутри был мягким, кладите в одну ячейку тостера сразу два кусочка хлеба. С внешних сторон тосты зарумянятся, с внутренних – пропарятся.

7. Правильная субмарина   При приготовлении сэндвича-субмарины учтите, багет режется лишь с одной стороны на глубину ¾. Разрезав булочку пополам, придется держать начинку с двух сторон руками. Не самое приятное занятие.

8. Полезный аксессуар   Кстати, кольца для яиц – полезный кухонный аксессуар, который точно стоит иметь любителям сэндвичей. В конце концов, не всегда же есть мясо, а яйца – прекрасный поставщик белка и жирных кислот.

9. На будущее  

Если расстарались и сделали парочку лишних бутербродов, заверните их в пленку и отправьте в морозильную камеру. Перед употреблением разверните, разморозьте и немного подогрейте в СВЧ. Кстати, таких бутербродов можно наделать на неделю вперед.

10. На десерт  

Знаете ли вы, что бутерброды бывают не только соленые? Десертный вариант тоже имеет право на жизнь. И его вполне себе можно вписать в здоровый рацион. Фрукты, мед, орехи, натуральный джем, арахисовая паста – в вашем распоряжении огромное количество полезных ингредиентов. Фантазируйте и создавайте свои кулинарные шедевры.

Фото: https://pixabay.com/ru/

https://zelv.ru/layfhaki/65011-10-layfhakov-dlya-prigotovleniya-idealnogo-buterbroda.html