Быстрый рецепт сосисок в тесте для лениногорцев

Итак, для наших сосисочек нам понадобится:
12 сосисок
250 мл тёплого молока
1 пакетик сухих дрожжей или грамм 30 обычных (я брала обычные, но в оригинальном рецепте были сухие)
1 ст.л. сахара
50 гр сливочного масла
щепотка соли
0,5 кг муки (или если кому-то нечем взвесить, то это эквивалентно 640 мл)
растительное масло для смазывания противня

Берём тёплое молоко в каком-то кувшинчике, добавляем туда дрожжи и пол столовой ложки сахара, перемешиваем и оставляем на 10 минут. По верху этой смеси должны будут появится пузырики. Затем в этот же кувшинчик добавляем оставшиеся пол столовой ложки сахара, масло и соль. Пытаемся перемешать до однородной смеси. В муке делаем некую ямку, в которую и будем заливать всё, что у нас получилось на предыдущих шагах. Перемешиваем и начинаем замешивать тесто. Когда тесто готово, разделяемых его на 12 шариков, из каждого шарика раскатываем тоненькую полосочку. Противень смазываем растительным маслом. Каждую сосисочку заворачивает в полосочку теста как бы по спирали. Выкладываем их на противень на расстоянии. Затем смазывем их желтком для красоты. И даём постоять 15 минут. Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут, но у меня получилось дольше. В общем вы должны увидеть, когда они будут готовыми 

Всем приятного аппетита 

Автор: Anastasiya

http://www.flylady.su//bystryy-recept-sosisok-v-teste.html