Лениногорские вести

Рецепт для лениногорских хозяюшек: "Новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и грибами"

Приготовьте на новогодний стол 2018 салат с копченой курицей и маринованными грибами. Оформите новогодний салат в год Собаки в виде собачки и удивите своих друзей не только вкусом, но и внешним видом праздничного блюда.

Приготовьте на новогодний стол 2018 салат с копченой курицей и маринованными грибами. Оформите новогодний салат в год Собаки в виде собачки и удивите своих друзей не только вкусом, но и внешним видом.

Предварительно отварить картофель, морковь и яйца, остудить. Количество овощей зависит от того, какого размера вы будете готовить салат, но лучше пусть останется немного овощей, чем их не хватит в процессе приготовления.

 

Вареные овощи и яйца очистить. Копченую курицу и маринованные грибы мелко нарезать (два-три гриба оставить целыми для украшения салата).

 

Картофель, морковь и часть яичного белка натереть на терке. (Белок и желток натирать отдельно.) 
На блюдо для подачи праздничного салата первым слоем выложить картофель, формируя из него ушки и мордочку собачки.

 

Картофель слегка смазать майонезом. Выложить на него нарезанную копченую курицу.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

На курицу выложить яичный белок.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

На белок выложить слой нарезанных грибов.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

На грибы выложить натертый плавленый сырок. (Чтобы легче натирать сыр, его лучше положить предварительно на 30 минут в морозильник.) Сыр чуть смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

Следующим слоем салата с сыром, курицей и картофелем выложить натертую вареную морковь.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

Последним слоем выложить картофель, прижимая его со всех сторон, и по бокам тоже, - спрятать под картофелем остальные слои салата. 
Хорошенько обмазать салат майонезом, также со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

Желток натереть на очень мелкой терке, чтобы он лучше клеился к слою майонеза. Выложить из желтка мордочку собачки.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

Яичный белок также натереть на мелкой терке, выложить из него ушки и носик собачки.
Разрезать один гриб на две части, выложить глазки. Целый грибочек воткнуть в место для носика. 
Усы я сделала из гвоздики. Язычок можно сделать из тонкого ломтика мяса или вареной колбасы.

Фото приготовления рецепта: Новогодний салат

Добавить бровки, также вырезанные из маринованных грибов.
Блюдо, на котором будет подаваться праздничный салат с копченой курицей, овощами, яйцами, сыром и грибами, можно украсить зеленью укропа. 
Накрыть слоеный салат с курицей и грибами пищевой пленкой и оставить на время пропитаться.

Этот новогодний салат "Собачка" с удовольствием будут кушать не только взрослые - детки от него будут просто в восторге!

Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=140342

Автор и фото:  tasty_food 

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Последние новости
  • 23 февраля 2018 в 19:00
    Новости Лениногорска от 23.02.2018
  • 21 февраля 2018 в 19:42
    Новости Лениногорска от 21.02.2018