Горчица собственного приготовления!

Нацедите рассола из банки с огурцами или помидорами, примерно полстакана.

Добавьте в рассол растительное масло и сахар, всё хорошо перемешайте.

В ту же банку добавьте горчичный порошок. Всё так же хорошо перемешайте.
Острота горчицы зависит от свежести горчичного порошка (ну и некоторые утверждают, что еще от производителя).

Закройте банку с горчицей, отнесите в тёплое место - градусов 50-60 (подойдёт не очень горячая батарея в квартире). Накройте банку полотенцем и дайте соусу "Горчица" настояться не менее 12 часов.

Домашняя горчица "от мамы" готова. Перемешайте соус еще раз и можно есть. Отлично подходит к салу! 
Всего вкусного!