Лениногорские вести

Лениногорский район

18+
2024 - год Семьи
Новостная Лента

Картофельные шарики с сыром

Хотите порадовать и удивить своих родных и близких? Тогда этот рецепт для Вас!!! Вкуснейшие картофельные шарики с сыром!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. 500 г - Пюре картофельное
  2. 3 шт - Яйцо куриное
  3. 150 г - Грудинка или Ветчина
  4. 3 зуб - Чеснок
  5. 2 ст. л - Мука пшеничная
  6. 100 г - Сыр твердый
  7. по вкусу - Соль
  8. по вкусу - Специи
  9. 10 ст. л - Сухари панировочные
  10. 200 мл - Масло подсолнечное (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

         

    1. Вначале чистим и отвариваем картофель в подсоленной воде. Сливаем воду и разминаем в картофельное пюре(молоко и масло не добавляем!!!). Отставляем в сторону и даём остыть.

    2. В остывшее пюре вбиваем одно яйцо, добавляем мелко нарезанную грудинку, через чесночный пресс выдавливаем чеснок, всыпаем копчёную паприку, муку, чёрный перец и тщательно перемешиваем в однородную массу.

    3. В глубокой миске слегка взбиваем 2 яйца с щепоткой соли, в другую миску всыпаем панировочные сухари. Формируем картофельные шарики. Набираем столовой ложкой картофельную смесь, выкладываем на ладонь, формируем лепёшку, в центр кладём нарезанный кубиком сыр и скатываем шарик(сыр должен быть внутри). Опускаем шарик в яйцо, затем обваливаем в сухарях и плотно прижимаем их к шарику и ещё раз в яйцо и сухари. Точно так же делаем остальные шарики.

    4. На плите разогреваем в сотейнике масло и выкладываем шарики, обжариваем до румяной корочки. Кушать горячими)

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса
erid:2VtzqvQTtHe
2
X