Лайфхаки для кухни: полезности и хитрости в помощь лениногорским хозяйкам (1 часть)

автор, 13 января 2018 - 12:30

155

Лайфхаки – маленькие, но весьма полезные хитрости, которые за счет своей оригинальности существенно облегчают жизнь людям.

Лайфхаки для кухни

Для того, чтобы выпекать блины или оладьи было удобно, тесто для них можно перелить в баночку из-под кетчупа или любого другого соуса с крышкой, которая выполнена с небольшим отверстием. Таким образом, вы получите идеальной формы выпечку или можно поэкспериментировать с блинами, например, сделать необычный узор из них. А чтобы аккуратно перелить тесто в емкость воспользуйтесь воронкой и тогда ни одна капля не пропадет.

Всем известно, что корзинки очень удобное приспособление в быту. Но, как правило, они ставятся на полки или другие горизонтальные поверхности. А для того, чтобы сэкономить место и прикрепить ее к внутренней стороне дверцы, возьмите саму корзинку, желательно, чтобы она была крепкой, например, выполнена из железа или качественной пластмассы. Выберите ту, которая будет с отверстиями. К двери прикрепите 2 крючка и повесьте ее на них. Можете легко там хранить не сильно тяжелые предметы, например тряпочки, губки, перчатки или бутылочки с бытовой химией.

Не хватает места на кухне, чтобы хранить крупы и специи. Данный лайфхак придуман уже достаточно давно и подразумевает прикрепление крышек от баночек снизу полок. Для этого нужно взять шуруповерт и шурупы. А для того, чтобы организация хранения была еще и красивой, то подберите емкости одинакового размера и в одинаковом стиле, прикрепите стикеры или наклейки. Смотрится все это оригинально и привлекательно.

Чтобы заморозить фарш и заранее разделить его на порционные кусочки, например, если вы в будущем планируете приготовить из него котлетки, то поможет вам в этом простая бамбуковая длинная палочка и несколько секунд свободного времени.

Решили испечь пирог, но теста на весь противень не хватило? “Обрезать” его поможет простая фольга. Для этого сделайте из нее плотную толстую полоску, сложив фольгу в несколько раз, как показано на рисунке. Раскатайте тесто, а границу подоприте той самой полоской. Выпечка сохранит свою форму, и не испортится внешний вид лакомства.

Для сохранения свежести продуктов в быту уже довольно – таки давно используется фольга. Если вы купили слишком много овощей или фруктов и хотите как можно дольше сохранить их вкус и свежесть, оберните каждый из них фольгой. Сами удивитесь, как продлиться их срок годности.

В жизни случается всякое, например, переезд. При этом кухонная утварь не распакована или вовсе затерялась, а вам нужно по – быстренькому раскатать тесто на пельмени или чебуреки. Отличной альтернативой скалки станет простая бутылка от вина.

Всем знакомы такие конфетки, как “Тик-Так”. И если вы их поклонник, то ни в коем случае не выкидывайте коробочки из-под них. Они пригодятся для хранения специй и пряностей. А небольшое отверстие сверху отлично подойдет для дозирования продукта.

О хранении круп сказано довольно – таки много. Даже у меня на блоге есть полноценная статья на эту тему (кому интересно, читайте здесь). Но что может быть проще, чем простой пакет и простая конструкция из пластиковой бутылки. Сделайте несколько таких приспособлений и в ваших кухонных шкафах всегда будет царить порядок.

Во время приготовления еды, как правило, руки заняты. Взять что – то или перелистнуть страницу кулинарной книги не представляется возможным. Придет на помощь вешалка с зажимами. Она зафиксирует книгу на нужной странице и станет удобным держателем.

В продолжение темы корзинок, я нашла очень классный лайфхак – мобильные емкости для хранения. Они очень удобны, но прикрепляться они могут только на металлические поверхности. Так как с обратной стороны корзин приклеены магниты. Там отлично расположатся специи, небольшие баночки или кулинарные заметки.

В конце лета – начале зимы многие хозяйки занимаются консервированием. Кипячение, варение, тушение, обжаривание – все это требует применения плиты. Пригоревшие продукты на ней следы от сбежавшего варенья – обычное явление. Поэтому в те дни, когда намечается грандиозная готовка, постелите лист фольги на варочную поверхность вашей плиты, оставляя отверстия под конфорки. После приготовления, просто снимите ее, и оттирать горы грязи вам не придется.

Мало места в микроволновке, для подогрева двух тарелок? Тогда поставьте одну из них на стакан. Получиться подставка, которая позволит вместить две посудины и использовать пространство по максимуму.

Если вы часто покупаете продукты в стеклянных бутылках или алюминиевых тарах, то запаситесь несколькими канцелярскими зажимами. Прикрепив их к решетке, вы создадите преграду, которая помешает перекатываться бутылкам.

Чтобы ровно разделить корж из теста на две части не обязательно иметь сноровку. Маленькая хитрость, которая заключается в применении зубочисток и зубной нити помогут вам сделать дело с профессиональной точностью.

Наверное, всем известна проблема хранения крышек от кастрюль. Они довольно объемные и необходимо найти подходящее место для их складывания. Кому-то помогают специальные органайзеры, а можно приспособить для этого внутреннюю поверхность шкафчика. Правильно установленные крючки послужат держателями для крышек.

Чтобы за один раз унести как можно больше пакетов, многие взяли за идею использовать короб. Главное, чтобы сами пакеты не порвались. Иначе будет обидно.))

Чтобы свежая зелень круглый год была на столе, как правило, ее замораживают. Есть различные способы, но этот хорош тем, что такие кубики из петрушки, укропа и оливкового масла отлично подойдут для заправки салатов. А небольшие порции позволяют контролировать дозировку.

Эта хитрость особенно понравилась моей маме. Так как она любительница лепить за раз очень много пельменей и вареников, то они просто-напросто не успевают заморозиться. Чтобы увеличить пространство для хранения в морозилке, поставьте на серединку доски стакан, а на нее еще одну доску с пельменями. При помощи такого приспособления вы заморозите в разы больше продукта.

И последний лайфхак для кухни на сегодня. Для того, чтобы бананы хранились дольше обычного, воспользуйтесь простой пищевой пленкой или фольгой, оберните верхнюю часть связки. Таким образом, вы продлите еще на некоторое время свежесть фруктов, и они поспеют намного позже.