Почему картошка прилипает к сковороде

Картофель прилипает к сковороде в тех случаях, когда люди допускают ряд ошибок при его жарке, а именно: кладут картошку в еще не нагретую сковородку или используют мокрый картофель – его нужно предварительно обсушить, промокнув полотенцем.

Также прилипание картошки вызывает слишком низкая температура жарки и закрытая крышка.

Кира Глебова

Фото6 https://pixabay.com/ru/

http://chelny-izvest.ru/news/top5/pochemu-kartoshka-prilipaet-k-skovorode