Ингредиенты:

Помидоры – 1,5 кг

Болгарский перец – 4 шт.

Морковь – 3-4 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 1 головка

Перец острый – 1 шт.

Сахар – 4 ст.л

Соль – 1 ст.л

Уксус 9% - 40 мл

Растительное масло – 70 мл

Кориандр – 1 ч.л

Зёрна горчицы – 1 ч.л

Чёрный перец – 1 ч.л

Кардамон – 7 шт.

Гвоздика – 4 шт.

1. Промытые помидоры нарезаем на 4-6 частей.

2. Промытый болгарский перец разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем тонкой соломкой.

3. Очищенный и промытый репчатый лук нарезаем полукольцами.

ПРОДОЛЖЕНИЕ В ИСТОЧНИКЕ