Лениногорские вести

Рецепт картофельники из пюре

Ингредиенты: Картофель 5-6 шт, луковица 1 шт, морковь 1 шт, мука 300 г, вода 1/2 стак. растительное масло, зелень укроп и петрушка, перец по вкусу, соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности

Воду слить, потолочь.

Воду слить, потолочь

Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла

Добавить в картофель. Хорошо перемешать.

Добавить в картофель. Хорошо перемешать

В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.

В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто

Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.

Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут

Тесто раскатать в пласт.

Тесто раскатать в пласт

Разрезать на квадраты.

Разрезать на квадраты

Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.

Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть

Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.

Картофельники

Приятного аппетита!

https://kedem.ru/recipe/steamer/kartofelniki/

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Последние новости
  • 23 февраля 2018 в 19:00
    Новости Лениногорска от 23.02.2018
  • 21 февраля 2018 в 19:42
    Новости Лениногорска от 21.02.2018