Роскачество не нашло бумагу в «Докторской» колбасе

(Казань, 23 октября, «Татар-информ»). Специалисты Роскачества проверили «Докторскую» колбасу 40 торговых марок. Рейтинг опубликован на официальном сайте организации.

Вся колбаса, ставшая предметом исследования, была произведена в России и стоит от 90 до 499 рублей за палку. Специалисты проверяли «Докторскую» по 70 критериям, изучали качество и безопасность продукции. Так, вся исследованная колбаса признана безопасной, без нарушений по микробиологическим показателям, тяжелых металлов и высокого содержания антибиотиков. Кроме того, колбаса 39 из 40 исследованных марок производится из заявленного в составе мяса, соя обнаружена только в одном образце. Целлюлозу в колбасе эксперты не обнаружили.

Среди лучших марок колбасы специалисты назвали «Балахоновский мясокомбинат», «Окраину», «Пит-Продукт», «Снежану» и «Мясновъ».

Подробнее: https://www.tatar-inform.ru/news/2018/10/23/630945/