Лениногорские вести

Салат Генерал

Салат «Генерал» относится к категории слоённых, которые стали очень популярными в последнее время. Готовить его можно по-разному, меняя ингредиенты. Некоторые сравнивают его с селёдкой под шубой, но без селёдки, другие склоняются к тому, что он напоминает винегрет с мясом.

Салат Генерал со свеклой и курицей

Существуют разные способы приготовления «Генерала». Изменения касаются ингредиентов и последовательности из выкладывания. Касательно компонентов, обычно изменения касаются используемого вида мяса. Некоторым больше нравится готовить закуску с птицей, чем со свининой или говядиной. Обычно используется отварная грудка курицы, но некоторые повара заменяют её запечённой или копчённой, полагая, что с ней «Генерал» получается более интересным и нежным.

Ингредиенты:

  • Курица — 0,35 кг.
  • Свёкла — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сыр — 0,1 кг.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Чеснок — 2 дольки.
  • Майонез.

Рецепт салата:

  1. Сварить куриную грудку, остудить, нашинковать кубиками.
  2. Почистить чеснок и мелко его порубить или пропустить через пресс.
  3. Соединить курятину с чесноком и перемешать с майонезом.
  4. Отварить морковь, почистить, измельчить на тёрке.
  5. Сварить яйца, остудить в холодной воде, очистить и измельчить на тёрке.
  6. Натереть сыр.
  7. Сварить свёклу, почистить и натереть.

Когда все компоненты будут подготовлены, закуска готова к оформлению. Выкладывать ингредиенты нужно по очереди, в определённой поверхности. Рекомендуется формировать блюдо на плоской тарелке, поместив в середину кулинарное кольцо.

Последовательность выкладывания компонентов:

  1. Курица с чесноки и майонезом.
  2. Морковь.
  3. Майонез.
  4. Немного соли.
  5. Сыр.
  6. Майонез.
  7. Яйца.
  8. Майонез.
  9. Свёкла.

После того как салат будет полностью собран, его нужно охладить в холодильнике. А перед подачей аккуратно снять кольцо.

Салат Мой Генерал с черносливом и курицей

Как приготовить салат Генерал

Встречается много блюд, в которых комбинирует чернослив с различными видами мяса. Поэтому неудивительно, что существует закуска «Генерал», в которой присутствуют сухофрукт и мясо птицы. Одни считают, что такая версия салата самая вкусная. Другие же готовят закуску по этому рецепту с целью внести разнообразие в меню.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 0,4 кг.
  • Чернослив — 0,2 кг.
  • Морковь — 3 шт.
  • Свёкла — 3 шт.
  • Сыр — 0,2 кг.
  • Яйца — 4 шт.
  • Грецкие орехи — 0,15 кг.
  • Чеснок — 2 дольки.
  • Майонез.

Рецепт салата:

  1. Сварить курицу. Остывшее мясо порезать мелкими кубиками.
  2. Сварить и остудить яйца. Очистить их от скорлупы и измельчить на крупной тёрке.
  3. Сварить свёклу и морковь. Овощи остудить, почистить, измельчить по отдельности на крупной тёрке и положить в разные ёмкости.
  4. Грецкие орехи порубить ножом и подсушить на сковороде.
  5. Натереть сыр.
  6. Чернослив нарезать и перемешать с мелко нарубленным или пропущенным через пресс чесноком.

После завершения этапа подготовки нужно собрать все компонент закуски вместе, выложив их слоями с добавлением майонеза.

Очерёдность выкладывания компонентов:

  1. Курица.
  2. Майонез.
  3. Сыр.
  4. Яйца.
  5. Морковь.
  6. Майонез.
  7. Немного соли.
  8. Чернослив с чесноком.
  9. Грецкие орехи.
  10. Майонез.
  11. Немного соли.
  12. Свёкла.

В качестве украшения можно использовать зелень, цветочки из моркови и яиц. Чтобы вкус закуски раскрылся полностью, его не следует подавать сразу после приготовления. Салату нужно дать время пропитаться.

Автор: 

http://domovouyasha.ru/steviya-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-chudo-travyi/

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Последние новости
  • 18 февраля 2018 в 24:26
    Искусственный интеллект стал учиться в десять раз быстрее Британская компания DeepMind разработала новый метод обучения нейронных сетей, сочетающий передовые алгоритмы и старые видеоигры.
    16
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 23:15
    Илья Лагутенко: «Сыну нет дела до моих «стариковских» советов» У cолиста группы «Мумий Тролль» год выдался богатым на события. 16 февраля на экраны выходит фильм «SOS матросу», в котором Илья сыграл главную роль и впервые выступил в качестве продюсера, 18 февраля музыкальный коллектив выпускает альбом «ВОСТОК Х СЕВЕРОЗАПАД», а осенью Лагутенко отпразднует 50-летие.
    30
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 22:15
    7 вещей, которые успешные люди успевают сделать до 7:30 утра Успешные люди очень разные, но их объединяет одна общая черта: там, где другие видят непреодолимые препятствия, они находят новые возможности. Тревис Бредбери рассказывает о семи утренних привычках, которые отличают их от простых смертных, с трудом просыпающихся по утрам.
    74
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 20:52
    Семь этапов до рака Какие этапы последует перед началом такой страшной болезни?
    90
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 20:17
    Существует ли дружба между мужчиной и женщиной? Перед человечеством стоит масса важных вопросов, многие из которых до сих пор остаются без ответа. Сегодня ведется довольно много различных дискуссий и споров на тему того, существует ли дружба между мужчиной и женщиной. Психология и отходящие от нее другие науки не схожи в своих мнениях, однако мы считаем, что это личное дело каждого - верить в такие отношения или нет. Но все-таки давайте попробуем разобраться в данном вопросе.
    54
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 19:51
    Поклонница травмировала шею певцу Стасу Пьехе Пьеха заявил, что если боль в шее у него не пройдет, то он не сможет дать концерт в следующем городе.
    94
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 19:12
    Семь человек погибли и один пострадал в ДТП На трассе Керчь - Симферополь столкнулись легковой автомобиль и три грузовика, сообщили в пресс-службе МЧС по региону
    175
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 18:45
    Говорят, молоко сокращает жизнь?правда ли это? Потребление молока в больших количествах не только не избавляет от переломов, но и может даже повысить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, показало новое исследование, проведенное шведскими учеными.
    96
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 18:02
    Дотянуть до весны: как пережить холода без больничных Нехватка солнца, постоянные пробки на дорогах и стресс из-за опозданий и кучи дел – все это жутко утомляет. Под конец зимы у многих снижается иммунитет. Большинство из нас испытывает нехватку витаминов и чутко реагирует на смену погоды. Так что же делать, чтобы обойтись без больничных в преддверии тепла? Укрепление иммунитета должно включать в себя четыре компонента: хороший сон, сбалансированное питание, движение и позитивные эмоции.
    65
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 17:39
    Британка сделала кулон из своего мизинца в честь дня рождения своего бойфренда 30-летняя Торз Рейнольдс увлекается татуировками, пирсингом и всем тем, чем хоть как-то можно изменить свое тело
    80
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 17:05
    Полина Гагарина показала себя в новом образе Популярная певица Полина Гагарина показала снимок из Лиссабона, на котором она позирует с новой стрижкой. Поклонники артистки неоднозначно встретили перемены в своем кумире.
    102
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 16:44
    10 мультфильмов, которые интересно смотреть и детям, и взрослым Детям не покажешь «Игру престолов», а «Свинка Пеппа» (при том, что она очень милая свинья) вряд ли впечатлит взрослых. Мы составили для вас подборку мультфильмов, которые можно смотреть всем вместе.
    70
    0
    0
  • 17 февраля 2018 в 16:30
    Лениногорск принимает республиканское Первенство и Чемпионат по смешанному боевому единоборству (ММА). В спорткомплексе “Юность” города Лениногорска состоялся торжественное открытие Первенства и Чемпионата Республики Татарстан по смешанному боевому единоборству (ММА), по итогам которого сильнейшие спортсмены войдут в сборную РТ и будут защищать честь Татарстана на Чемпионате и Первенстве Приволжского федерального округа.
    78
    0
    0
  • 16 февраля 2018 в 19:23
    Новости Лениногорска от 16.02.2018
  • 14 февраля 2018 в 19:07
    Новости Лениногорска от 14.02.2018