Сливочно-шоколадный манник
Мягкий, сочный, с ярким, выраженным сливочным и шоколадным вкусом манник. Очень понравится детям, да и взрослые не останутся равнодушными к этой простой, но очень вкусной выпечке.
Тесто
| 160 г |
| 150 г |
| 5 шт. |
| 20 г |
| 1 ст. л. |
Заливка
| 350 мл |
| 2 ч. л. |
У 4 яиц желтки отделить от белков и взбить с сахаром. Яйца должны быть не очень крупные.
Добавить манную крупу, оставшееся яйцо и снова взбить.
В белки добавить чуть-чуть соли и взбить до устойчивой пены.
Аккуратно соединить взбитые белки и тесто.
Форму 20*30 см смазать растительным маслом и выложить тесто. Разровнять и выпекать в горячей духовке при 180°С примерно 30–35 мин. до сухой спички.
Сливки соединить с какао до однородной массы. Пирог вынуть из духовки и сразу залить манник шоколадными сливками.
Сливки сразу впитаются, и мы ставим манник обратно в духовку примерно на 10–15 минут. На поверхности должна появиться хрустящая корочка.
Дать остыть, посыпать какао-порошком и подавать с молоком, чаем или кофе. Приятного аппетита!
Лялич
https://pixabay.com/ru/
https://www.edimdoma.ru/retsepty/112185-slivochno-shokoladnyy-mannik
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Оставляйте реакции
