Сытные картофельные драники с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель

  1 кг

• масло растительное

  100 мл

• лук репчатый

  1 головка

• соль

  1 ч.л.

• перец черный молотый

  1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Клубни картофеля очистить и быстро натереть, мякоть не должна успеть потемнеть. Репчатый лук также натереть или измельчить с помощью блендера, добавить в картошку. Излишки жидкости слить. Массу посолить и поперчить по вкусу. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто ложкой. Жарить картофельные драники на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Источник, Фото