«Женсовет»: готовим новогодний стол, после которого не придётся садиться на диету

Редакция ВашГород.ру запускает новый проект — «Женсовет». Каждую пятницу мы будем обсуждать взаимоотношения, детей, красоту, здоровье. В общем, все женские штучки.

Сегодня мы поговорим о новогоднем столе. Наверняка вы уже задумывались, что же приготовить. Особенность российского застолья в том, что после него хочется умереть. Много алкоголя, жирной еды, которые плохо влияют на организм. Редакция ВашГород.ру обратилась к тренеру Анне Ложковой и узнала, как можно изменить популярные рецепты, чтобы они перестали быть калорийной бомбой.

Салаты

Главное правило — убираем майонез! Заменяем его на натуральный 2−5% йогурт без добавок. Также избавляемся от колбасы, лучше добавить отварную курицу или говядину. Плюс сделайте нарезку из свежих овощей, ими можно закусить, но они не создают чувство тяжести.

Бутерброды

Бутерброды с красной икрой в целом почти тянут на ПП. Только вместо белого батона лучше использовать цельнозерновой хлеб или хлебцы. И не делать слой масла толще, чем слой икры.

С бутербродами со шпротами не всё так однозначно, Во-первых, жирные шпроты нужно заменить консервированным тунцом, солёный огурец — на свежий. И, конечно же, никакого майонеза.

Холодец

Специфическое, но любимое многими блюдо. Со слов эксперта, от него проще отказаться, чем пытаться изменить компоненты. Варится холодец обычно на свинных ногах, поэтому получается очень жирным. В качестве альтернативы можно приготовить заливное с говядиной на лёгком бульоне, а вовнутрь положить кусочки мяса.

Горячее

В качестве основного блюда выбираем птицу. Это мясо диетическое и не стоит баснословных денег. Обычно тушку или ноги запекают вместе с картошкой. Тренер советует заменить её на баклажаны и кабачки. Никакого майонеза или растительного масла, лучше побольше добавить специи и зелени.

Важно знать меру. Даже самое диетическое и правильно приготовленное блюдо может уйти в лишние килограммы, если есть без остановки.

https://vashgorod.ru/moskva/news/120437

Фото: https://pixabay.com/ru/