Хлеб - всему голова(Диета)

Какой бы строгой ни была диета, из рациона нельзя исключать хлеб, устано-вили испанские специалисты.

Исследования доказали, что при полном отказе от хлеба страдает прежде всего сердечно-сосудистая система. Наблюдая за группой из 300 добровольцев от 50 до 70 лет, испанские диетологи сравнили данные об их образе жизни, питании и медицинских показаниях. При этом выявилась чёткая тенденция: те, кто ест хлеб при каждой еде, гораздо меньше подвержены нарушениям работы сердечно-сосудистой системы, потому что злаки способствуют нормальному холестериновому балансу - оптимальному соотношению плохого и хорошего холестерина.