Эти продукты необходимо добавить свой рацион для здоровья сердечно-сосудистой системы. Как связано питание и холестерин?
Давайте освежим в памяти информацию о холестерине. Нас интересуют два его естественных типа: липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) или по-другому «хороший холестерин» и липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) – «плохой».
Высокий уровень ЛПВП чаще всего полезен для здоровья, а вот высокий уровень ЛПНП связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
ЛПВП защищают повреждённые кровеносные сосуды и транспортируют ЛПНП из артерий в печень для последующего выведения из организма.
Холестерин содержится в продуктах животного происхождения. Многие годы учёные говорили нам, что употребление продуктов с высоким содержанием холестерина таких как сало и яичные желтки, повышает его общий уровень в крови.
Однако новые исследования показали, что это не совсем так..