Лениногорские вести

Лениногорский район

18+
2024 - год Семьи
Новостная Лента

Из чего делают крабовые палочки?

Ознакомившись с анатомией краба, состоящей из 8-ми клешней и головогрудого панциря, сразу возникает вопрос о том, как же возможно добиться таких продаж крабовых палочек, если в крабе не найдется мяса даже на одну порцию любимого всеми продукта.

А мяса этого животного в одноименных палочках и нет – это крабоимитаторы, изобретённые еще в 1970 году в Японии. В состав современных крабовых палочек входит сурими-фарш, представляющий собой измельченное белое филе рыбы, а также смесь из крахмала, муки и яичного порошка, а красивая красная полоска на поверхности палочек является обычным красителем. 

Автор: Елизавета Лобуренко  

Фото: https://pixabay.com/ru/

http://femina-maskulina.ru/katalog-statej/obschetematicheskie/pochemuchka-76/iz-chego-delajut-krabovye-palochki

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса
erid:2Vtzqx6foxc