Кто еще хочет так легко определять качество помидоров?

По федеральной трассе до Новороссийска очень много не больших рынков, на которых местные жители продают различную снедь со своего огорода. Именно такие места торговли я предпочитаю, считая их более надежными, чем городские рынки.

Здесь обычно нет перекупов, которые турецкие помидоры и клубнику, не моргнув глазом, выдают за местную продукцию.

Вот и на этот раз не смог проехать мимо одного из таких рынков. Находится он в Абинском районе Краснодарского края в станице Холмской. Часто проезжаю мимо, когда езжу на дачу в ст. Шапсугскую.

Скажу я вам, выбрать есть из чего. Получилось как обычно: заехал за абрикосами, а набрал целый багажник всяких станичный вкусностей.

Мало того, при затаривании в подобных местах, получаешь много полезной информации из первых рук. Сами станичники охотно идут на разговор, особенно видя, что вы не местный.

Пакеты в моих руках постепенно стали заполняться продуктами, и проходя мимо очередного ряда даров Кубани, мой взгляд упал на относительно недорогие и красивые бурые помидоры. Кстати, брал их по цене 70 руб/кг.

Я очень люблю такие, знаете, "мясистые" и со сладким привкусом, пахнущие черноземом.

Продавала их старушка лет 70-ти, которая и поделилась со мной этим советом.

Самое главное на что нужно обращать внимание, по её версии - на "попочку"(дословно).

У правильных домашних помидор она обычно белая (светлая)

Как она сказала, главный показатель правильного созревания.

Именно такие помидоры будут очень вкусными и сочными!

Если она чёрная, либо тёмно-серая, либо зелёная - ждите, что вас накормят " кормовыми помидорами ".

Лично я никогда не присматривался к таким нюансам, при покупке томатов. Я обычно их нюхаю, если пахнут черноземом и помидором, значит можно брать.

И действительно, посмотрев на её помидоры, всё оказалось именно так как она сказала. Почти все помады были со светлыми " попочками "

Расплатившись с ней и пройдя немного дальше между рядов, я ещё несколько раз останавливался около продавцов томата, чтобы проверить этот факт. И практически у всех они были светлые.

- Ну как же так! Прожил 44 года и не знал таких простых вещей!-мысль сверлила голову.

- А ну-ка, дай-ка я посмотрю какие помидоры сейчас продают в Магните?

Остановился у ближайшего и с удивлением обнаружил, что у них " попка " не совсем светлая, ближе к темной.

Может действительно старушка была права и это реально правильный способ проверки качественных томатов?

Стоит справедливо заметить, что помидоры с холмского рынка действительно были очень вкусные! Как раз то, что "доктор прописал"!

Если бабушкин совет был для вас полезен, буду благодарен за лайк!делитесь этой статьей со своими близкими и друзьями, возможно этот совет им будет так же полезен как и вам.

Источник