Нежные и вкусные домашние пирожки с необычной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко 150 мл
• сливочное масло 60 гр
• сахар 1 ч.лож
• яйцо 1 шт
• мука 375 гр
• сухие дрожжи 7 гр
• щепотка соли
• курица (отварная) половина
• лук 2 шт
• соленые огурцы 3-4 шт
• бульон, рассол 2-3 ст.лож
• сливочное и растительное масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Готовим опару. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и несколько ложек муки. Перемешиваем и оставляем на несколько минут
  2. Замешиваем тесто. В муку соль, яйцо и опару с маслом. Хорошо замешиваем и оставляем для подъема на 30-40 минут
  3. Готовим начинку. Мелко порезанный лук обжариваем на сливочном и растительном масле. Добавляем соленые огурцы (порезанные) и куриное мясо, порезанное кубиком. Вливаем рассол и бульон по 2-3 столовые ложки, даем закипеть и начинка готова.

• 4. Делим тесто на равные части. Формируем пирожки, начинки не жалейте!
  5. Смазываем пирожки взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности!

http://ovkuse.ru/recipes/nezhnye-i-vkusnye-domashnie-pirozhki-s-neobychnoy-nachinkoy-125118/