Почему «подводная трава» — незаменимый продукт в рационе? О полезных свойствах водорослей

Ярые пропагандисты raw food стали наделять «суперпродукты» такими чудодейственными свойствами, что Европейский союз был вынужден ввести специальный закон, согласно которому с июля 2007 года производитель обязан предоставить соответствующие медицинские и научные заключения, чтобы написать “superfood” на упаковке.

    К суперфудам с доказанными полезными свойствами относятся водоросли — древнейшие «жители» нашей планеты. Появление цианобактерий — синезеленых водорослей — ученые относят к архейской эре (3,5 млрд. лет назад).

продолжение в источнике