Пышный омлет в микроволновке как в садике

Этот рецепт имеет ряд преимуществ:

-блюдо готовится быстрее;

-присутствие хозяйки при запекании не требуется, что актуально в условиях утренней нехватки времени у современных женщин;

-омлет не пригорает, становится полезней, чем приготовленный на сковороде;

-блюдо можно запечь в порционных ёмкостях и не тратить время на мытьё дополнительной посуды.

Для приготовления омлета используются обычные пропорции молока и яиц. Блюдо не нужно взбивать, яйца и молоко необходимо просто размешать до однородности. Не советуем добавлять муку или крахмал – это уничтожит нежную структуру блюда. Лучше, если все продукты будут комнатной температуры. Ингредиенты:

яйца – 3 штуки + 1 желток;

молоко – 120 мл;

масло – 30 грамм. с

оль, перец.

Как приготовить пышный омлет в микроволновке

Яйцо вымыть и обтереть. Желток отделить от белка. Белок не понадобится.

Остальные яйца отделить от скорлупы и выложить вместе с желтком в подходящую посуду.

Всыпать соль и перец, взболтать легонько венчиком.

Влить молоко, размешать смесь до однородности.

Подготовить формы, подходящие для запекания в микроволновой печи. Хорошо смазать их сливочным маслом

Омлетную смесь распределить по формам, оставляя 1/3 часть для подъема омлета.

Запекать блюдо 3– 3,5 минуты на средней мощности или на режиме «омлет». Оставить блюдо в СВЧ печи на 3 минуты. Аккуратно достать формочки и установить на подставку, блюдо и форма очень горячие. Омлет немного осядет и станет интересного причудливого вида.

Украсьте листиками петрушки и подайте к завтраку.

У блюда нежнейшая структура и почти нет молочной сыворотки.

Классический омлет можно дополнить беконом или тёртым сыром, приготовить с помидорами или луком по вашему вкусу.

Фото:https://pixabay.com

Источник:https://hozsekretiki.ru/recepty/pyshnyj-omlet-v-mikrovolnovke.html