Новостная Лента
Рецепт бисквитного печенья
Нежное, слегка хрустящее печенье привлекает не только свое разнообразной формой, но и простотой приготовления. Эти малютки готовятся быстрее, чем оладьи и имеют нежный в меру сладкий вкус.
Ингредиенты рецепта «Бисквитное печенье»:
- Яйца куриные - 4 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Мука - 400 гр.
- Ваниль - 1 гр
Как приготовить блюдо «Бисквитное печенье»
- Охлажденные яйца взбить с сахаром и ванилью в очень плотную пену. Взбивать на высокой скорости миксера. Все кристаллики сахара должны полностью растереться с яйцами.
- Постепенно в яично-сахарную пену ввести муку, при этом скорость миксера уменьшить до минимума.
- Должно получиться густое тесто, консистенция как у густой жирной сметаны. Тесто похоже на обычное бисквитное тесто.
- Поместить тесто в кондитерский мешок и отсадить лепешки. Совершенно не важно, какую насадку вы выберете, тесто все равно расплывется в лепешку.
- Выпекать печенье при температуре 180 градусов 10-15 минут, до появления румяности по краям печенья. Лист пергамента снять с противня и дать печенью на нем полностью остыть, после чего снять при помощи лопатки или широкого ножа.
Автор рецепта: Ksenia
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Читайте новости Татарстана в национальном мессенджере MАХ: https://max.ru/tatmedia