Нам потребуется:
-300 г моркови
-1 стакан муки
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка соды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·Морковь натрите на мелкой тёрке или прокрутите через мясорубку.
·Взбейте яйца с сахаром.
·Добавьте морковь. Перемешайте.
·Введите муку и соду, погашенную уксусом.
·Выложите тесто в форму, смазанную маслом.
·Выпекайте 40 минут.
·Разрежьте остывший бисквит на два коржа. Промажьте их кремом. Верх посыпьте кокосовой стружкой.
·Поставьте на несколько часов в холодильник.
Автор: Валерия Лаптева
Фото: https://pixabay.com