Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?
Оригинальный способ приготовления омлета из яиц, на вид получается очень нежным и пышным. Нужно пробовать новые методы приготовления привычных нам блюд. Что получилось в итоге? Какой на вкус, и стоит ли готовить такой омлет вообще?
Для сковороды диаметром 24 см:
5 яиц
соль по вкусу
молоко (сливки) - 2 ст.л. (по желанию)
сливочное масло - 1 ч.л.
1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. К желткам добавить щепотку соли, по желанию можно добавить молоко или сливки, встречаются разные вариации, одни добавляют, другие нет. Конечно, с молоком или сливками желтки будут более нежными.
3. Белки взбить со щепоткой соли до твердых пиков.
4. Сковороду прогреть на умеренном огне, добавить сливочное масло, вылить желтки, разровнять одним слоем по всей поверхности сковороды.
5. Сверху выложить взбитые белки, жарить на умеренном огне около 7 минут до готовности белков.
6. Выложить на блюдо для подачи, разрезать омлет пополам, накрыть одной частью вторую.
7. Вот таким пышным получается омлет.
Фото:https://pixabay.com
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа