Скумбрия в банке в духовке

Я пробовала такую рыбку в казанке делать, и знаете, что в банке оказалась вкуснее. Так что всем советую приготовить в банке, не пожалеете ни на одну минуту. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

На литровую банку:

• 2 скумбрии средние;
• морковь;
• луковица;
• подсолнечное масло — 2 ст.л.;
• 4 шт. перца горошка;
• 2 лавровых листа;
• соль.

Скумбрия в банке в духовке. Пошаговый рецепт

1. Подготовьте рыбу перед приготовлением.
2. Если у вас замороженная скумбрия, разморозьте ее, удалите внутренности, отрежьте плавники, хвост, голову, и нарежьте скумбрию порционными кусочками.
3. Лук нарежьте кубиками, морковь очистите и натрите на крупной терке.
4. Рыбку посолите и поперчите.
5. Выложите рыбу в банку. перекладывая ее овощами.
6. Добавьте перец горошком, лавровый лист, залейте рыбку подсолнечным маслом.
7. Банку накройте фольгой.
8. Поставьте банку на противень и отправьте в ХОЛОДНУЮ духовку.
9. Затем закройте духовку, нагрейте до 200°С и запекайте 35-40 минут.
10. Такой способ приготовления скумбрии является самым простым и самым вкусным.
11. Таким, что даже начинающая хозяйка или молодой холостяк справится.

Приятного аппетита!

Свежие новости и актуальную информацию читайте в номерах газеты «Лениногорские вести» и «Заман сулышы», смотрите в программе «Новости Лениногорска»!