Вкуснейшее печенье к завтраку, фотографии поэтапно!

Нам понадобится:

ШАГ 1

Первым делом растопить сливочное масло, оно должно расплавиться, но не быть горячим! Добавить в миску с маслом оба вида сахара... Еще лучше, если коричневый сахар будет сорта мусковадо!

ШАГ 2

И взбить миксером до гладкой массы, минуты 2.

ШАГ 3

Добавить яйцо и ваниль.

ШАГ 4

Опять взбить около 30 секунд, но за это время масса заметно посветлеет и слегка увеличиться в объеме.

ШАГ 5

Добавить соль (в принципе, количество соли по вкусу, но не менее 1/4 ч.л.), соду и половину муки. Опять взбить миксером. Затем добавить оставшуюся муку и вымесить окончательно тесто лопаткой или деревянной ложкой.

ШАГ 6

Гладкое и компактное тесто...

ШАГ 7

В самом конце добавить шоколадные "капли" или просто кусочки шоколада!

ШАГ 8

Духовку включить разогреваться до 180°C. Это можно сделать в самом начале, перед приготовлением теста, т.к. на этот процесс у вас уйдет всего несколько минут. Итак, на застеленный пекарской бумагой противень выложить на небольшом расстоянии друг от друга шарики из теста, размером с грецкий орех или чуть больше, по желанию...

ШАГ 9

Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут. Не передержите! Иначе печенье получится суховатым.

ШАГ 10

Готовое печенье слегка остудить...

ШАГ 11

И подавать! Детям очень нравится такое печенье на завтрак с молоком!

Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/80558-pechenie-k-zavtraku

Фото: http://edimdoma.ru

Автор: burro.salvia