Жареные пельмени: главные ошибки, которые совершают хозяюшки при приготовлении

Но я для своих домочадцев их жарю. Научилась этому еще в годы учебы, когда нужно было разнообразить скудное студенческое меню. Теперь это блюдо часто бывает на нашем семейном столе. При жарке я часто добавляю грибы, зелень и яйца. Пожарить такие полуфабрикаты не сложно, но хочу вас предостеречь от ошибок, чтобы не ухудшить вкус блюда.

Из морозилки сразу в сковороду

Замороженные пельмени поджаривать можно. Но перед тем как отправить на сковороду, я вынимаю их из холодильника и оставляю на столе, жду, когда они станут мягкими.

Как правило, через 10 минут они готовы для жарки.

Я это делаю для того, чтобы они не приставали к сковороде и прожаривались одинаково со всех сторон.

продолжение в источнике