Сезон сладкой, ароматной и очень вкусной ягоды открыт. Как выбрать черешню? Советами поделилась Алина Виноградова, начальник альметьевского территориального органа Госалкогольинспекции РТ.
Покупайте черешню в сезон
Покупайте черешню в разгар сезона, обычно в июне - июле. В это время ягоды будут и дешевле, и вкуснее.
Ах как ягода красива!
Показателем хорошей продукции считается отличный внешний вид ягод и состояние плодоножек.
Сухие и потерявшие цвет плодоножки поведают о том, что черешня (как и вишня) долго хранились или уже перезрели. У свежей черешни высокого качества плодоножки зеленые и упругие. Осмотрите ягоду внимательно, нет ли вмятин, порезов или мягких мест на кожице. Из-за этого черешня быстрее гниет, к тому же это один из признаков того, что черешня перезрела.
О чем расскажет цвет?
Наличие полезных и питательных веществ зависит напрямую от цвета черешни. Чем темнее ягоды, тем они более насыщены сахарами, каротиноидами, антоцианами и органическими кислотами.
Вот это аромат!
Черешня при покупке должна быть сухой, плотной, блестящей и не давленной. Не стесняйтесь понюхать ягоду - запах брожения говорит о том, что черешня несвежая. Кстати, для вкуснейшего черешневого десерта понадобятся только самые свежие ягоды.
А что рядом?
Не покупайте ягоду, лежащую рядом с испортившейся - велика вероятность того, что ягоды испортятся быстрее, либо уже испортились.
А если что-то пошло нет так…
При необходимости в получении информирования и консультирования по вопросам защиты прав потребителей или, если вы предполагаете, что ваши права потребителя нарушены, вы можете обратиться к специалистам Альметьевского территориального органа Госалкогольинспекции Республики Татарстан по адресу: ул. Гафиатуллина, 26, тел.: (8553) 22-21-33, e-mail: alina@tatzpp.ru, almet@tatzpp.ru.
