Откуда берутся высокие цены на продукты

«Крупные сети недоступны для небольших кооперативов, фермеров. Только входной билет туда стоит 200-300 тысяч рублей, - констатирует известный свердловский сельхозпроизводитель, заместитель директора АПК ООО «Диетпродукт», председатель СПК «Галинский» Василий Мельниченко. - Кроме того, товар нужно привозить расфасованным, упакованным. А для этого надо нанять фасовщиков, оборудование купить. Столько денег у нас просто нет».

«За заключение договора с каждым магазином мы платим от 80 до 100 тыс. рублей. Затем платим за наименование каждой продукции, которую будем поставлять, от 5 до 15 тыс. рублей. Я выпускаю 150 наименований товара - это торты, пирожные. То есть весь ассортимент не представишь», - рассказывает руководитель кондитерской сети «Кешка-сладкоежка» Валерия Пахтаева (Югра).

«Население думает, что это мы цены поднимаем. А мы этого не делаем», - возмущаются производители. На всю продукцию, которая поставляется по оптовой цене, сети делают свою накрутку (в том же «Магните» или «ОКей» она составляет 40%), после этого требуют от поставщиков бонусы - 10% от продаж.

При этом возврат товара, который не был продан, а срок его годности уже истёк, составляет 20-25% от общего объёма.