Татарстан стал больше себя обеспечивать

Татарстан полностью обеспечивает себя хлебобулочными изделиями, пшеничной мукой, картофелем, свининой, птицей, сыром, яйцами, подсолнечным маслом, майонезом, сахаром и кондитерскими изделиями. Такие данные следуют из «Оценки объемов ввозимой в Татарстан продовольственной продукции». Ее подготовил Центр экономических и социальных исследований РТ. Весь рис, чай, кофе, соль, какао-порошок ввозятся из других стран и российских регионов.

Если в прошлом году производство крупы в республике обеспечивало ее потребность, то в этом году ввозной планируется 59%. Кроме того, стало больше привозных овощей - 49% против 20% в прошлом году и фруктов 56% против 53%. Вырос ввоз колбасы, мясокопченостей (19% против 7% в прошлом году), масла животного (21% против 7%).

Меньше на 2% стало ввозных макарон и говядины, их ввезут в этом году 87% и 23% от общего потребления соответственно. Своего молока стало больше на 3% (ввозного теперь 37%), кроме того, если в прошлом году 99% баранины было из других регионов, то в этом только 15%, следует из документа.

В Татарстане основные импортные (имеется в виду из зарубежных стран - KazanFirst) продукты замещены отечественными, кроме овощей и фруктов, считает председатель ассоциации фермеров и крестьянских подворий Татарстана Камияр Байтемиров. Он сетует, что в то время, когда производство сельхозпродукции в республике увеличивается, средним и мелким производителям все также тяжело пробиться в торговые сети.

Производство мяса (+мясопродукты) и молока за первое полугодие в республике растет на 3,8% до 146 400 тонн и на 1,6% до 884 000 тонн соответственно к январю-июню прошлого года. При этом Татарстан поставляет в другие регионы в два раза больше молока, чем ввозит, а мяса, наоборот, больше приходит извне.

Запасы зерна выросли на начало этого года в 1,6 раз до 3,2 млн тонн, ввоз зерна из других регионов за январь-июнь сократился на 17,7% до 64 700 тонн, импорт исчез. В то же время экспорт зерна сократился в 9,4 раза до 3300 тонн, а вывоз в другие российские регионы вырос на 31% до 34 800 тонн.

Татарстанская пшеница в основном четвертого и пятого классов, она подходит для экспорта в некоторые страны Ближнего Востока и Африки, но неконкурентоспособна там из-за высоких транспортных расходов, говорит Байтемиров. По его словам, выгоднее экспортировать продукцию с высокой добавленной стоимостью - нужен завод, перерабатывающий зерно в клейковину и другое сырье для хлебопеков.

https://kazanfirst.ru