Блинные мешочки с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Блинные мешочки с грибами»:

• Молоко - 500 мл.
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 350 гр.
• Растительное масло - 4 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Грибы - 600 гр.
• Лук - 1 шт.
• Сыр - 70 гр.
• Лук зелёный - 20 гр.

Как приготовить блюдо «Блинные мешочки с грибами»

1. Муку просеять, влить молоко, перемешать.
2. Добавить яйца, соль, влить 2 ст. л. растительного масла. Перемешать.
3. Сковороду смазать растительным маслом и пожарить большие блины.
4. Грибы помыть и почистить.
5. Отварить грибы в подсоленной воде (минут 7). Воду слить, грибы порезать.
6. Лук почистить, мелко порезать и обжарить в растительном масле (2 ст. л.).
7. Добавить грибы и жарить до готовности.
8. Сыр натереть на крупной тёрке.
9. Добавить сыр к грибам, перемешать.
10. Выложить грибную начинку на середину блина.
11. Края свернуть и завязать перьями зелёного лука.

Автор рецепта: Deoksa

http://www.calorizator.ru/recipes/60996