Что нельзя делать в Рождественский сочельник и как приготовить праздничное блюдо — сочиво

Что категорически нельзя делать в Сочельник

В этот день полагается поститься, готовить праздничные блюда и приводить в порядок одежду. Нельзя встречать Рождество в чёрном — считалось плохим признаком приходить на пир в печальной одежде. После того как загорается первая звезда — это значит, Иисус Христос пришел в мир —  можно начинать праздник.

В канун Рождества всегда начинали колядовать — молодежь ходила по домам, сопровождая свой приход колядными песнями и выпрашивая у хозяев угощение и деньги. Существовал интересный обряд: в этот день принято было собираться в родительском доме. Вечером накрывали столы, затем всей семьей выходили на двор и глядели на звезды.

Всматриваясь в небо, определяли путеводную, и уже по приметам Рождественской ночи определяли будущий урожай, гадали о благополучии и будущем. Если ночь случалась звездная — считалось, что скот даст хороший приплод, а в лесу будет много ягод и грибов.

Несомненно, главными блюдами на столе в этот праздник были кутья и сочиво.

Перед тем как приступить к трапезе, хозяин с горшком, в котором была кутья, три раза обходил вокруг избы. Вернувшись, он несколько ложек каши выбрасывал во двор, тем самым задобрив духов, затем в распахнутую дверь приглашал на кутью мороз и просил его не губить посевы. Обрядовые каши по традиции ели из общей миски, оставляя немного — бедным странникам.

В Сочельник  не стоило уходить из дому, потому что скот придется по лесам и болотам искать. Ткать в этот день — значило угождать несчастью.

Пекли блины, причем первый блин обязательно несли в хлев, ломали его через серп и оставляли овинному — чтобы этот дух не крал овечью шесть. В этот день не кормили домашнюю птицу, чтобы куры и гуси  не перекопали огород. В каждом дворе горел навоз — чтобы на том свете родители согревались.

Приметы 

• Много снега, большой иней и глубоко промерзшая земля – к богатому урожаю хлеба.
• Если 6 января тропинки черные (снег неплотно покрыл землю или растаял) – будет хороший урожай гречихи.
• На Сочельник солнце ярко светит – к зеленому году.
• Снег на земле, как навоз для урожая.
• Какой в этот день иней на деревьях, таким будет цвет на хлебе.
• За сколько дней до Рождества иней случится, за столько дней до Иванова дня (21 мая) будет благоприятна погода для весенних посевов.
• Если перед сочельником иней случится, то хлеб нужно сеять до Петрова дня (12 июля), а если иней после Сочельника появится, то можно сеять и после Петрова дня.
• Звездное небо в ночь на Рождество – к отменному урожаю гороха.
• Если звездочки на небе в ночь с 6 на 7 января блестят, будет много грибов и ягод.
• Если мало звезд на небе, то и ягод тоже мало будет.
• Млечный путь тусклый – к ненастью. Если Млечный путь светел и полон звезд – к солнечной погоде.

Coчивo — блюдo для Poждecтвeнcкoгo coчeльникa 

Пo цepкoвнoму уcтaву в дни coчeльникoв — Poждecтвeнcкoгo и Бoгoявлeнcкoгo — пpaвocлaвным xpиcтиaнaм пpeдпиcывaeтcя упoтpeблять в пищу coчивo. 

Boт кaк eгo пpигoтoвить:

• 1 cтaкaн зepeн пшeницы
• 100 г мaкa
• 100 г ядep гpeцкиx opexoв
• 1-3 cтoлoвыe лoжки мeдa
• caxap пo вкуcу
• по желанию горсть сухофруктов.

Что нельзя делать на Рождество 2019

• Нельзя 6 января есть мясо и продукты животного происхождения и в некоторые дни рыбу, вино и растительное масло, ведь ещё длится Рождественский пост. Уже 7 января все запреты снимаются.
• В Святой вечер нужно, чтобы на столе было 12 постных блюд, по числу апостолов. Меньшее количество блюд не рекомендуется.
• Один из главных запретов Рождества — тот факт, что ни одно из блюд не должно остаться нетронутым.
  Нельзя убирать блюда со стола до самого наступления Рождества 7 января.
• Как и в другие религиозные праздники, нельзя работать. Женщинам нельзя шить, стирать, убирать, выносить мусор из дома. Мужчинам —ходить на охоту или рыбалку. Это нужно делать загодя до праздника.
• Ни в коем случае нельзя гадать на Рождество. Для этого есть специальный период с 12 дня Святок до Крещения. 
• В святой праздник Рождества нельзя ругаться, сквернословить, особенно за столом.
• Не принято до восхода первой звезды обедать — небольшой перекус позволен только детям.
• И один из главных запретов — нельзя забыть о милосердии и помогать тем, кто по каким-либо причинам лишен праздничных радостей.

http://mamadysh-rt.ru/news/obshchestvo/chto-nelzya-delat-v-rozhdestvenskiy-sochelnik-i-kak-prigotovit-prazdnichnoe-blyudo-sochivo