Гарнир из картофеля, моркови и лука
Такой гарнир получается очень ярким и красивым, поэтому его можно готовить и для праздничного стола. Подходит он и к мясу, и к рыбе. В нём много овощей, поэтому как самостоятельное блюдо этот гарнир тоже очень вкусный и сытный.
Ингредиенты рецепта «Гарнир из картофеля, моркови и лука»:
- Картофель - 1 кг.
- Морковь - 250 гр.
- Лук репчатый - 250 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить блюдо «Гарнир из картофеля, моркови и лука»
- Очистить и помыть картофель.
- Нарезать картофель дольками и отварить в подсоленной воде до готовности.
- Очистить лук и нарезать его тонкими полукольцами.
- Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
- Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку морковь, перемешать и обжаривать около 10 минут.
- С готового картофеля слить воду. В сковороду добавить картофель, досолить по вкусу, поперчить и перемешать.
- Обжаривать все вместе примерно 10 минут. При подаче украсить зеленью.
Такой гарнир получается очень ярким и красивым, поэтому его можно готовить и для праздничного стола. Подходит он и к мясу, и к рыбе. В нём много овощей, поэтому как самостоятельное блюдо этот гарнир тоже очень вкусный и сытный.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лариса
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа