Готовим ужин: котлеты "Нежность"

автор, 12 декабря 2018 - 20:40

249

Сегодня мы с вами будем готовить котлеты. Вернее, даже не котлеты, а зразы. Рецепт приготовления весьма прост, так что с ними справится даже начинающая хозяйка.

Нам потребуются:

-500 г фарша (свинина и говядина)

-3 столовых ложки овсяных хлопьев

-1 сырое яйцо

-2 варёных яйца, натёртых или мелко порезанных

-1 луковица

-1 зубчик чеснока

-соль, чёрный молотый перец по вкусу

-100 г твёрдого сыра

-100 г сливочного масла

-панировочные сухари

-растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·Лук очень мелко нарежьте.

·Сыр натрите на тёрке.

·Овсяные хлопья смешайте с сырым яйцом, добавьте лук и оставьте на 20 минут.

·Смешайте подготовленную смесь с фаршем.

·Добавьте по вкусу соль, чёрный молотый перец и пропущенный через чесночницу чеснок.

·Хорошо перемешайте.

·Разделите полученную массу на 6 частей.

·В каждой сделайте углубление и выложите начинку: по 1 чайной ложке смеси из натёртых варёных яиц и сыра. Положите кусочек замороженного сливочного масла.