Простой рецепт ликера «Бейлиз» в домашних условиях – очень похож на оригинальный!
«Бейлиз» (Baileys) – недешевый, но очень вкусный напиток от известного ирландского производителя. Его оригинальный рецепт хранится под семью замками. Но имитировать такой ликер можно дома, и для этого не нужно ничего особенного.
В настоящем ликере, как утверждает производитель, не имеется консервантов, так как он полностью состоит из натуральных продуктов. При его приготовлении в домашних условиях нам придется пожертвовать этим свойство, поскольку в рецепте будет присутствовать консервированная сгущенка. Что касается вкусовых характеристик, то домашний «Бейлиз» очень схож с оригинальным.
Список необходимых продуктов для 4 порций
Чтобы самостоятельно сделать «Бейлиз», нам понадобится:
· алкогольная основа (хорошая водка, коньячный бренди или виски) – 200 мл;
· сгущенка – 400 г;
· молоко шоколадное «Чудо» – 400 мл;
· растворимый кофе – 2 ч. л.;
· ванильный сахар – 1 пакетик.
Технология приготовления
1. При помощи блендера или миксера взбить сгущенку и шоколадное молоко.
2. Добавить остальные составляющие и продолжить взбивать еще несколько минут.
3. Если масса получится слишком жидкой, а хочется, чтобы она по консистенции напоминала настоящий «Бейлиз, можно добавить 1 ч. л. крахмала.
После приготовления ликер следует перелить в герметичную бутылку и поставить в холодильник на один день. Затем уже можно его пить, наслаждаясь вкусом. Или же, добавлять в некоторую выпечку.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Оставляйте реакции
