Рецептик для лениногорских хозяюшек, запеченный в масле лосось

Блюда из лосося пользуются огромной популярностью у приверженцев здорового питания. Красная рыба включает в себя множество питательных микроэлементов, является прекрасным диетическим продуктом и чрезвычайно полезна для организма. 

Среди многообразия техник приготовления хозяйкам особенно полюбился лосось, приготовленный в сливочном масле в духовке. Правильно запеченное мясо лосося не теряет в процессе термической обработки полезные вещества, имеет приятную структуру, обладает нежным вкусом и пленительным ароматом. 

Ингредиенты:

• Лосось400 -500 г
• Зелень петрушки и укропапару веточек
• Лайм или лимон1 шт.
• Сливочное масло80 г
• Черный молотый перец½ ч. л.
• Орегано½ ч. л.
• Кориандр½ ч. л.
• Измельченный чеснок½ ч. л.
• Майоран½ ч. л.
• Сольпо вкусу

Способ приготовления:

Под проточной водой промыть рыбу. Положить лосось на разделочную доску и разрезать на куски шириной 4-6 см.

Разрезать пополам лимон или лайм. В подготовленной емкости разложить кусочки рыбы. Обсыпать мясо специями, солью и сбрызнуть лимонным соком (или соком лайма).

Автор: Tanya Tulinova

Фото: https://pixabay.com

https://kitchenmag.ru/recipes/12420-losos-zapechennyj-v-masle